5月21日,以“弘揚(yáng)茶文化 發(fā)展茶產(chǎn)業(yè) 創(chuàng)新茶科技 嚴(yán)控茶安全”為主題的2021國際茶日高峰論壇在新華網(wǎng)媒體創(chuàng)意工場舉行。福建稀白茶業(yè)有限公司董事長邢曉友在接受新華網(wǎng)專訪時表示,中國是產(chǎn)茶大國,茶文化歷史悠久,茶葉種類繁多,地域性品牌具有很強(qiáng)的優(yōu)勢。他希望茶企能共同探討研發(fā),把中國的六大茶類以良好的標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)異的品質(zhì)更好地展示給世界。
據(jù)了解,稀白茶業(yè)以活性白茶為主要產(chǎn)品,那么,什么樣的茶能稱得上是活性茶?邢曉友介紹,活性茶首先以生態(tài)、自然為導(dǎo)向,想做好一杯有活性的茶,要具備四個要素:第一是茶園管理,第二是原料把控,第三要在工藝上嚴(yán)格篩選把關(guān),第四要具備標(biāo)準(zhǔn)化的倉儲,這樣才能真正地做好一杯具有活性的白茶。
“世界白茶在中國,中國白茶在福鼎”。近年來,福鼎白茶異軍突起,成為綜合產(chǎn)值逾百億元的富民產(chǎn)業(yè)。在邢曉友看來,福鼎白茶的火爆,離不開福鼎政府對茶園的管控和對茶農(nóng)的支持,也離不開茶企共同宣傳和奮斗?!拔蚁嘈盼磥硪宰匀?、生態(tài)為導(dǎo)向的稀白茶業(yè),會成為福鼎白茶的代表品牌之一,521國際茶日能讓我們的白茶走向世界,讓更多外國友人喝到中國的好茶?!毙蠒杂颜f。
面對市場上眾多的茶品牌,消費(fèi)者應(yīng)該如何選購茶葉?對此,邢曉友表示,消費(fèi)者在選擇茶葉時選購具有品牌的產(chǎn)品,這樣一旦產(chǎn)品出現(xiàn)了農(nóng)殘等問題,可以進(jìn)行追溯,而魚龍混雜的散茶在市場上品質(zhì)參差不齊。所以,他建議消費(fèi)者根據(jù)自己的口味和需求盡量購買品牌茶葉,這樣茶的品質(zhì)才會有保障。(王忻)