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一粒米的學(xué)問:用世界級品質(zhì)打造世界級品牌
2018-01-25 10:14:00 來源: 新華網(wǎng)
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  新華網(wǎng)北京1月25日電(汪亞)近年來,食品安全問題備受關(guān)注,綠色優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品的消費逐漸成為主流。我國糧食連年豐收,然而糧食供給結(jié)構(gòu)性矛盾仍然存在,如何提升糧食產(chǎn)后服務(wù)能力、保障糧食質(zhì)量安全,滿足城鄉(xiāng)居民對優(yōu)質(zhì)綠色糧油產(chǎn)品日益增長的消費需求,成為了糧食行業(yè)發(fā)展過程中不可忽視的環(huán)節(jié)。

  在“糧安工程”建設(shè)取得良好成效的基礎(chǔ)上,通過總結(jié)部分省份試點經(jīng)驗,財政部、國家糧食局自2017年起,在糧食流通領(lǐng)域適時啟動了以糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)、質(zhì)量檢驗監(jiān)測體系建設(shè)和“中國好糧油”行動為重點的“優(yōu)質(zhì)糧食工程”。

  為推動“優(yōu)質(zhì)糧食工程”建設(shè),從中央到地方都出臺了一系列有力措施,據(jù)了解,2017年中央財政安排補助資金50億元,重點支持16個省份,首批遴選了98個“中國好糧油”產(chǎn)品,中國好糧油信息平臺上線運行。山東省“優(yōu)質(zhì)糧食工程”落實的項目總投資達(dá)14億元;山西、吉林、黑龍江、廣西、陜西等地制定產(chǎn)后服務(wù)、“好糧油”等管理規(guī)范;海南省將發(fā)展地方好糧油列為重要糧食安全考核事項……

  品類、質(zhì)量、供給服務(wù)的提升,讓消費者有了更多優(yōu)質(zhì)糧油可供選擇,“吉林大米”、“廣西香米”、“寧夏大米”、“山西小米”等區(qū)域品牌影響力持續(xù)提高。中國大米不僅受到越來越多國人的青睞,也受到了來自國際的認(rèn)可。2016年,在日本廣島舉行的中日優(yōu)良食味粳稻品種選育及食味品鑒學(xué)術(shù)研討會上,江蘇省農(nóng)科院選送的南粳46擊敗多款日本大米,榮獲“最優(yōu)秀獎”。

  國家糧食局相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,“優(yōu)質(zhì)糧食工程”的出臺及實施,不僅有助于提高綠色優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)品的供給水平,推動糧食消費轉(zhuǎn)型升級,滿足消費者從“吃得飽”到“吃得好”的轉(zhuǎn)變,也在更高水平上保障國家了糧食安全。

  展望未來,國家糧食局對今后工作重點和目標(biāo)也做出了明確規(guī)劃,到2020年,“優(yōu)質(zhì)糧食工程”將力爭實現(xiàn)四大目標(biāo):建設(shè)社會化糧食產(chǎn)后服務(wù)體系,實現(xiàn)全國產(chǎn)糧大縣全覆蓋,促進糧食提質(zhì)升級和農(nóng)民增收;建立與完善國家糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系,健全第三方糧食質(zhì)量安全檢驗評價體系,實現(xiàn)“機構(gòu)成網(wǎng)絡(luò)、監(jiān)測全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)”;完善“優(yōu)糧優(yōu)價”的市場化糧食流通機制,引導(dǎo)糧食種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,推動形成“種糧農(nóng)民種好糧、收儲企業(yè)收好糧、加工企業(yè)產(chǎn)好糧、人民群眾吃好糧”的新糧食流通體系,力爭到2020年全國產(chǎn)糧大縣的糧油優(yōu)質(zhì)品率提高30%以上。

  作為三分之二以上人口以大米作為主食的國家,中國已經(jīng)擁有了世界級品質(zhì)的大米,我們有底氣也有信心相信,中國還將擁有更多世界級的大米品牌,不光讓中國飯碗裝上中國好糧,更要讓全世界都能品嘗、愛上中國好糧。

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【糾錯】 責(zé)任編輯: 曹瀅
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