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新華社銀川5月19日電(記者鄒欣媛)進入夏季,食品安全問題易發(fā)、多發(fā)、高發(fā),為預防食物中毒事件的發(fā)生,寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局日前發(fā)布夏季預防食品安全風險警示,提醒消費者在購買食品、食用生食、集中聚餐時注意飲食衛(wèi)生,不食、不采野生蘑菇。
警示提醒,消費者購買食品要盡可能到證照齊全的食品經(jīng)營單位(商店、商場、超市、批發(fā)零售市場)購買,并查看食物的生產日期、保質期,是否有廠名、廠址、生產許可證號(QS號)等標識,不買過期食品和無證照攤販銷售的食品。
消費者食用生食前要徹底清潔,生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡、洗凈,最好去皮后再食用;家庭舉辦宴席時,應保證具有與供應飯菜的品種、數(shù)量相適應的加工場地,保證易腐食品原料和熟食品能夠在冷藏條件下儲存,不能當餐用完的,應及時冷藏,隔餐和隔夜的熟食品必須徹底加熱后再食用。
寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局提醒,不食、不采野生蘑菇,特別是生長在小區(qū)周邊、草坪中間、路邊、渠邊、草叢中的野生蘑菇。對于市場上售賣的野生蘑菇,不要輕易購買食用。
【糾錯】
責任編輯:
郝多
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