編者按:隨著土地流轉(zhuǎn)的加快,我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正加快從小農(nóng)經(jīng)濟向適度規(guī)模經(jīng)營轉(zhuǎn)變,出現(xiàn)了種糧大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,也催生了生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等許多新業(yè)態(tài)。目前,我國農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)率已超過三分之一。規(guī)模經(jīng)營的加快直接導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的重新配置,而這些要素的重新配置又勢必要求人們用新思維去經(jīng)營農(nóng)業(yè):旅游思維、跨省思維、大數(shù)據(jù)思維……不斷涌現(xiàn)的農(nóng)業(yè)新思維為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展注入了新動力,為農(nóng)村“產(chǎn)業(yè)興旺”夯實了基礎(chǔ),為鄉(xiāng)村振興插上了翅膀。

旅游思維:夏賣油來春賣花

　　▲江西省樟樹市愛農(nóng)湖生態(tài)主題樂園內(nèi),市民在體驗采摘桑葚之樂。圖片由受訪者提供

　　繼前些年“用管工業(yè)的方式管理農(nóng)業(yè)”的工業(yè)思維之后,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營中又悄然出現(xiàn)了一種新思維——旅游思維。五顏六色的油菜花、風(fēng)光秀麗的田園綜合體、能采摘能認領(lǐng)的百果園……成為了一些城郊接合區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、特色農(nóng)業(yè)區(qū)農(nóng)民重要的收入來源。僅江西省休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員就超過110萬人。

　　江西省農(nóng)業(yè)廳廳長胡漢平說:“工業(yè)思維強調(diào)的是精細化、標(biāo)準(zhǔn)化管理,重在管理出效益；旅游思維則強調(diào)開發(fā)出農(nóng)業(yè)種植功能之外的觀光、休閑、養(yǎng)老、教育等多種功能,重在以人氣聚財氣!”

　　像景區(qū)一樣以人氣聚財氣

　　春暖花開時節(jié),在江西農(nóng)業(yè)大學(xué)的油菜花試驗田里,記者看到紅色、橘紅色、粉紅色、粉白色、桃紅色、白色等各色油菜花競相綻放,格外惹眼。

　　“這是我們用四年時間,培育出的17種彩色油菜花?！苯鬓r(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院青年教授付東輝說,過去他們培育的主要是高產(chǎn)油菜,這幾年,隨著油菜花觀光熱的興起,他們不僅要培育高產(chǎn)油菜,還要培育好看、具有觀賞價值的油菜花。

　　培育五顏六色的油菜花,春賣花來夏賣油,就是時下農(nóng)業(yè)旅游思維興起的結(jié)果。記者采訪發(fā)現(xiàn),隨著旅游思維的興起,過去農(nóng)村單一的種養(yǎng)業(yè)開始加快向農(nóng)旅結(jié)合的新業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變,田間地頭出現(xiàn)越來越多的休閑旅游觀光農(nóng)業(yè)項目。

　　走進位于江西省樟樹市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園的愛農(nóng)湖主題生態(tài)樂園,仿佛走進了一個“農(nóng)業(yè)迪士尼”。樂園內(nèi),采摘園、植物迷宮、叢林秘境、花花世界、農(nóng)藝創(chuàng)意園、荷蘭風(fēng)車等項目吸引了許多游客前來玩賞。

　　“從春節(jié)到現(xiàn)在,我們這里游客幾乎就沒斷過,兩個月收入達到近兩百萬元?！边^去從事蔬菜配送的生態(tài)樂園負責(zé)人王劍輝深深體會到旅游思維給農(nóng)業(yè)帶來的豐厚效益。

　　在樟樹市市委書記劉安安看來,過去“用管工業(yè)的方式管理農(nóng)業(yè)”,現(xiàn)在做農(nóng)業(yè)則像做旅游一樣,要以人氣聚財氣；過去,農(nóng)業(yè)像園區(qū)一樣打造,如今則像景區(qū)一樣打造。

　　在旅游思維影響下,越來越多從事傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的人也紛紛在原有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上“植入”旅游元素,發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)。江西省農(nóng)業(yè)廳副廳長萬國根告訴記者,截至目前,江西共有各類休閑農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營企業(yè)4810家,農(nóng)家樂經(jīng)營戶2.31萬戶,全省休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員超過110萬人,休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游總產(chǎn)值達810億元。

　　不斷挖掘鄉(xiāng)村新功能

　　記者采訪發(fā)現(xiàn),農(nóng)業(yè)旅游思維的背后,是農(nóng)業(yè)、農(nóng)村新功能的不斷挖掘。

　　走進位于江西省高安市的巴夫洛田園綜合體,仿佛來到了一個風(fēng)光秀美、充滿田園詩意的鄉(xiāng)村樂園。在這里,農(nóng)業(yè)不再是繁重的農(nóng)活,而是被注入藝術(shù)、時尚、旅游等元素,融入了“閑、養(yǎng)、樂、學(xué)”等多種功能。

　　“在國外,農(nóng)業(yè)本身就有旅游功能、休閑功能和教育功能,這些市場開發(fā)出來就可以掙錢!”巴夫洛田園綜合體負責(zé)人肖文是武漢大學(xué)系統(tǒng)工程學(xué)博士,當(dāng)過公務(wù)員、上市公司老總,特殊的經(jīng)歷讓他對農(nóng)業(yè)有著特殊的認識。

　　肖文說,他的巴夫洛田園綜合體包括了“一谷、一園、一鎮(zhèn)”,即巴夫洛生態(tài)谷、巴夫洛農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園和巴夫洛風(fēng)情小鎮(zhèn),涵蓋了循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)、農(nóng)耕文化體驗區(qū)、生態(tài)牧場游憩區(qū)等多個板塊,不僅可以生產(chǎn)綠色生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品,還可以提供豐富多樣的休閑觀光旅游產(chǎn)品。

　　挖掘農(nóng)業(yè)、農(nóng)村新功能,用旅游思維發(fā)展農(nóng)業(yè),讓人們找到了一條穩(wěn)農(nóng)富農(nóng)的新路子,并重新思考未來鄉(xiāng)村振興的著力點。

　　每年三四月份,“中國最美鄉(xiāng)村”婺源十萬多畝油菜花次第開放,吸引了成千上萬的游客前來觀賞。然而,很多人不知道的是,過去有一段時間,由于種油菜效益太低,婺源很多農(nóng)民都不愿種油菜?！胺N油菜費時費力,一畝還只能掙一兩百塊錢,打一天工就掙回來了。”家住婺源縣江灣鎮(zhèn)篁嶺村的曹日泉說。

　　但隨著婺源旅游的開發(fā),昔日不起眼的小黃花卻成為一道亮麗的風(fēng)景,并讓婺源贏得了“中國最美鄉(xiāng)村”的美譽,五湖四海的游客接踵而來。前幾年,一直在外打工的曹日泉回到家鄉(xiāng),將自家2畝多地流轉(zhuǎn)給景區(qū)統(tǒng)一種植油菜,自己則開了一家農(nóng)家樂,年收入10多萬元?！斑^去,我們村800多人有近一半在外打工,但現(xiàn)在基本都回來吃上旅游飯了!”曹日泉樂呵呵地說。

　　在付東輝、肖文等業(yè)內(nèi)人士看來,隨著社會的發(fā)展,農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的觀光、休閑、養(yǎng)老、教育等功能將越來越凸顯。未來實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,除推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革生產(chǎn)更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品外,還應(yīng)該在這些方面更多發(fā)力。

　　需避免單一化、季節(jié)化、同質(zhì)化

　　雖然用旅游思維發(fā)展農(nóng)業(yè)擴展了農(nóng)業(yè)的功能和價值,為鄉(xiāng)村振興注入了新動能,但也需避開一些陷阱,才能順利推動農(nóng)業(yè)與旅游、教育、文化、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合。

　　一是用旅游思維發(fā)展農(nóng)業(yè)需避免單一化。記者采訪發(fā)現(xiàn),一些地方在農(nóng)業(yè)發(fā)展中雖然也注意引入旅游思維,但仍停留在簡單的搞農(nóng)家樂、吃農(nóng)家菜、住農(nóng)家屋層面,產(chǎn)業(yè)形態(tài)較為單一。

　　江西巴夫洛生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司副總裁于晗說,時下,人們對鄉(xiāng)村旅游的熱情已不僅僅是看一看、玩一玩,而是有著更多期待,農(nóng)旅結(jié)合應(yīng)朝著農(nóng)耕體驗、休閑度假、健康養(yǎng)老、教育文化等方向拓展。

　　二是用旅游思維發(fā)展農(nóng)業(yè)需避免季節(jié)化。業(yè)內(nèi)人士表示,農(nóng)業(yè)具有很強的季節(jié)性,但在農(nóng)旅結(jié)合中,應(yīng)通過品種搭配或多元發(fā)展避免季節(jié)化現(xiàn)象。

　　江西樟樹閣山功能食品有限公司是一家從事果蔬觀賞采摘及深加工的企業(yè),公司總經(jīng)理傅波告訴記者,他的采摘園內(nèi)搭配種植了無花果、火龍果、鈣果等37個品種,確保游客每天都有景色看,每天都有果子摘。

　　三是用旅游思維發(fā)展農(nóng)業(yè)需避免同質(zhì)化。記者采訪發(fā)現(xiàn),隨著農(nóng)業(yè)旅游思維的普及,很多地方都開始了農(nóng)旅結(jié)合的探索,但在此過程中需避免同質(zhì)化問題。

　　付東輝說,他們之所以培育這些五顏六色的油菜花,就是因為眼下越來越多的地方都在搞油菜花觀光,但各地景觀差別不大,都是千篇一律的金黃色,容易導(dǎo)致審美疲勞。

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責(zé)任編輯： 王頔