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“海帶島”上夏收忙
2019-06-01 11:36:47 來(lái)源: 新華網(wǎng)
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  新華社濟(jì)南6月1日電(記者滕軍偉、魏圣曜)每年5月,山東唯一海島縣長(zhǎng)島就進(jìn)入忙碌的夏收時(shí)間。和其他地方不同的是,這里收獲的是海帶。

  大欽島位于煙臺(tái)市長(zhǎng)島北部,面積6.4平方公里,島上有4個(gè)村子。大欽島又被稱為“海帶島”,養(yǎng)殖海帶1萬(wàn)多畝。據(jù)長(zhǎng)島商務(wù)部門統(tǒng)計(jì),當(dāng)?shù)啬瓿隹趦?yōu)質(zhì)海帶數(shù)量占全國(guó)出口總量的百分之七十。

  早上5點(diǎn)多,記者跟隨漁民乘船出海,約20分鐘后到達(dá)養(yǎng)殖區(qū)。大欽島的海帶在近海養(yǎng)殖,在空中遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,像漂浮在海中的墨綠色綢帶。

  大欽島東村漁民、32歲的肖顯源說(shuō),天氣好的時(shí)候,當(dāng)?shù)貪O民每天兩次出海收海帶。凌晨3點(diǎn)半左右,第一批漁民就要駕船出海,7點(diǎn)多返回碼頭。吃完早飯后,漁民第二次出海。

  海帶在水里是“倒長(zhǎng)”的,即根部朝上,固定在繩子上,葉子向下。每條船上有兩名漁民。漁民先從海里勾上一繩海帶,然后把海帶一根一根地從養(yǎng)殖繩上割下來(lái)。

  “海帶根可不是沒用的。一般情況下,我們會(huì)讓海帶根自動(dòng)沉到海底,用來(lái)喂養(yǎng)底層養(yǎng)殖的海參、鮑魚等?!毙わ@源說(shuō),近年來(lái)大欽島鄉(xiāng)先后研究推廣了一繩雙掛、貝藻兼養(yǎng)等10多種海帶科學(xué)養(yǎng)殖方法。

  7點(diǎn)多,第一批出海的漁民陸續(xù)返回碼頭,略顯疲憊的臉上掩飾不住豐收的喜悅。碼頭上一片忙碌的景象,滿滿一船海帶大約四五千斤重。隨后,在岸上等待的漁民用吊車把整船海帶轉(zhuǎn)運(yùn)到小卡車上。

  晾曬是關(guān)系到海帶品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。大欽島四面臨海,岸邊上遍布的球石,為海帶們提供了盡情享受陽(yáng)光浴的“通風(fēng)地毯”。長(zhǎng)島球石是中國(guó)名石之一,經(jīng)上千年海水沖刷,沙石磨礪形成球狀石頭。石頭表面光滑,五顏六色。

  在東村海邊上,不少漁民正在晾曬海帶。他們依次把這些長(zhǎng)5.5米、重5斤左右的海帶平鋪在球石上,經(jīng)過半天左右的晾曬,海帶中的水分逐漸消失,漁民再把海帶一根根收起來(lái),送到村里的加工廠。經(jīng)過簡(jiǎn)單的修剪、分揀,這些海帶被分成不同的等級(jí),運(yùn)往全國(guó)各地。

  什么樣的海帶是好海帶?東興漁業(yè)總公司養(yǎng)殖一廠廠長(zhǎng)肖作平告訴記者:“曬干后,顏色純黑的海帶最好,是一等品,我們把這種海帶剪成長(zhǎng)90厘米、寬四五十厘米左右大小,主要銷往日本、韓國(guó)等地。”

  據(jù)專家介紹,大欽島海帶營(yíng)養(yǎng)豐富,含有碘、鐵、鈣、蛋白質(zhì)以及甘露醇、胡蘿卜素、維生素B1和B2等。去年,大欽島共收獲鮮海帶18.2萬(wàn)噸,產(chǎn)值1.5億元。每年夏收高峰期,大欽島還吸引1000多名外來(lái)務(wù)工者來(lái)曬海帶。

  大欽島鄉(xiāng)黨委書記高曉峰說(shuō):“目前島上主要是粗加工,下一步將邁向精加工,由單一銷售渠道向電商發(fā)展,通過舉辦海帶推介會(huì)和建設(shè)海帶文化展館等,打響大欽海帶產(chǎn)品?!?/p>

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【糾錯(cuò)】 責(zé)任編輯: 徐宙超
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