新華社北京3月19日電 題：應對疫情，畜禽產品如何保供穩(wěn)價？
新華社記者孫奕、劉開雄、田曉航
受新冠肺炎疫情沖擊，畜禽產品的供應和價格一度出現(xiàn)波動。如何讓百姓吃上“平價肉”、如何讓養(yǎng)殖戶緊張的資金鏈得到緩解？19日，在國務院聯(lián)防聯(lián)控機制新聞發(fā)布會上，相關部門對此披露了權威信息。
重點地區(qū)安排2萬噸凍豬肉應急儲備 加大市場調控力度
受非洲豬瘟疫情與新冠肺炎疫情因素疊加影響，豬肉價格出現(xiàn)波動。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2月份CPI同比上漲5.2%，而豬肉價格上漲拉動了其中約3.2個百分點。
國家發(fā)展改革委價格司副司長、一級巡視員彭紹宗介紹，國家有關部門加大了豬肉市場調控力度，同時，鼓勵增加禽肉等替代品的生產供應，增加肉類進口，多樣化滿足群眾肉食消費。
“去年以來，我們多次投放了中央凍豬肉儲備，今年春節(jié)假期過后又連續(xù)6周投放，本周還將繼續(xù)投放?！迸斫B宗說，針對新冠肺炎疫情影響，對于重點地區(qū)如武漢及湖北其他地市，安排了2萬噸的應急儲備，已先期將2000噸調運在武漢的中央儲備倉庫。
“我們監(jiān)測到的36個大中城市超市、集貿市場，以精瘦肉這個品種為例，平均零售價格到3月18日已降到每斤32.21元，比2月中旬的最高點34.63元下降了2塊多錢?！迸斫B宗說，通過密集投放儲備肉，這期間豬肉市場價格在相對高位保持平穩(wěn)態(tài)勢，特別是最近一個多月以來，價格雖然還在高位，但連續(xù)回落，這一個月降幅達到了7%以上。
“增供”的同時，“兜底”政策也在推進。據(jù)彭紹宗介紹，2019年以來，各地累計向困難群眾發(fā)放價格臨時補貼160多億元，今年春節(jié)期間一些地方增發(fā)了一次性補貼，疫情期間部分有條件的地方還適當提高了補貼標準。
“在當前和今后一段時間生豬產能穩(wěn)步恢復的情況下，豬肉供應將得到改善，豬肉價格也會隨之回落?！迸斫B宗說。
產業(yè)鏈復工率超八成 禽肉、禽蛋產量有望繼續(xù)增加
“新冠肺炎對畜牧業(yè)造成了一定影響，其中家禽業(yè)受到的影響和損失最大?！鞭r業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局副局長魏宏陽說，在各方共同努力下，目前相關企業(yè)的生產經營已基本恢復正常。
農業(yè)農村部數(shù)據(jù)顯示，截至3月16日，在飼料企業(yè)方面，全國9711家獲得許可證的企業(yè)，復工率已達到87%；目前全國獸藥生產企業(yè)的復工率也達到85%左右，其中涉及高致病禽流感、口蹄疫等疫苗的生產企業(yè)已全面復工。在屠宰方面，全國5520家生豬屠宰企業(yè)目前的復工率達到了87%。
國家發(fā)展改革委農經司副司長邱天朝表示，國家發(fā)展改革委積極配合人民銀行、財政部明確將生豬畜禽養(yǎng)殖及屠宰加工等企業(yè)納入疫情防控重點保障企業(yè)名單給予優(yōu)惠貸款支持。
“近期，我們對禽肉和水產品生產問題進行了研究，將很快會同農業(yè)農村部專門發(fā)一個促進禽肉水產品擴大生產保障供應的通知，進一步明確相關的支持政策和措施?！鼻裉斐f。
魏宏陽說，總體判斷目前整個畜牧產業(yè)鏈已高效協(xié)同運轉起來，畜產品的穩(wěn)產保供有了良好基礎。今年前兩個月，肉禽和蛋禽的飼料產量同比增幅分別為31.6%和21%。
“家禽產業(yè)的生產周期短，市場化程度高，生產恢復非?？?，禽肉和禽蛋產量我們判斷有望繼續(xù)保持去年的水平，如果我們把工作做得更到位一些，今年的禽肉和禽蛋產量有望繼續(xù)增加。”魏宏陽說。
財政金融發(fā)力 降低養(yǎng)殖戶生產風險
針對疫情對生豬生產造成的疊加影響，中央財政近期進一步積極采取了相關應對措施。
據(jù)財政部農業(yè)農村司副司長姜大峪介紹，中央財政將臨時貸款貼息補助范圍由5000頭以上的養(yǎng)殖場（戶）擴大到500頭以上，目前全國年出欄500頭以上的生豬養(yǎng)殖場（戶）約為16萬戶。進一步加大了信貸支持力度，國家農業(yè)信貸擔保聯(lián)盟有限責任公司2020年對全國省級農擔公司再擔保業(yè)務減半收取再擔保費。在安排農業(yè)生產發(fā)展等轉移支付資金時，擬向疫情防控重點地區(qū)適當傾斜。
為了支持調出大縣生豬生產流通，姜大峪說，中央財政在年初下達生豬調出大縣獎勵資金23億元的基礎上，增加安排生豬調出大縣獎勵資金7億元，生豬調出大縣的平均獎勵金額由460萬元提高到600萬元。
他說，中央財政積極支持金融機構加大對生豬生產的支持力度，尤其是通過提高生豬保險的保險金額，降低養(yǎng)殖戶生產風險，提高養(yǎng)殖戶穩(wěn)產保供積極性?！跋乱徊?，我們將在保持目前各項生豬金融支持政策常態(tài)化運行基礎上，進一步多措并舉，加大支持力度?！?/p>
“綜合這幾個月的走勢，也堅定了我們對如期完成今年年度恢復目標任務的信心?！痹谡劦缴i生產形勢時，魏宏陽說，將和各部門一道采取綜合性措施，推動責任進一步壓緊壓實，政策措施進一步落地落細，新增和改擴建的項目盡快達產，同時還要毫不放松防控好非洲豬瘟，保持住這些向好的勢頭。
