新華社石家莊9月23日電? 題：“紅馬甲”下館子

　　新華社記者李繼偉

　　平日很少到飯店就餐的劉春芳，最近卻經(jīng)常“下館子”。一到飯點(diǎn)，他就頭戴小紅帽、身穿紅馬甲，穿梭在各飯館、酒店，用通俗易懂的順口溜、三句半開(kāi)展“文明餐飲喊話”。

　　劉春芳今年63歲，家住河北省邢臺(tái)市任澤區(qū)。他說(shuō)，自己小時(shí)候餓過(guò)肚子，懂得糧食的珍貴，雖然現(xiàn)在生活水平提高了，但珍惜糧食的好傳統(tǒng)不能丟，他不僅自己踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，還成為一名“紅馬甲”文明餐飲志愿者，帶動(dòng)家人、朋友和更多的人以節(jié)約為榮、拒絕餐飲浪費(fèi)。

　　“像劉春芳一樣活躍于餐館、街區(qū)，積極傳播舌尖文明的‘紅馬甲’志愿者，在任澤區(qū)還有2000多名?！比螡蓞^(qū)委常委、宣傳部長(zhǎng)韓瑞說(shuō)，任澤區(qū)組建起區(qū)、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（社區(qū)）三級(jí)“紅馬甲”文明餐飲志愿服務(wù)隊(duì)，通過(guò)發(fā)放倡議書(shū)、開(kāi)展勸導(dǎo)活動(dòng)、簽訂商家承諾書(shū)等形式，推動(dòng)形成文明餐飲良好社會(huì)風(fēng)尚。

　　“以前請(qǐng)朋友吃飯，菜點(diǎn)多了吃不完，白白浪費(fèi)不說(shuō)，錢(qián)包還扛不住?！闭谟貌偷氖忻駞菓椳姺浅ＶС帧凹t馬甲”們的文明餐飲倡議，他表示，自己以往礙于“面子”，現(xiàn)在則做起了“光盤(pán)達(dá)人”，按需點(diǎn)菜，堅(jiān)決杜絕“死要面子活受罪”。

　　在任澤區(qū)，“紅馬甲”下館子，不僅帶動(dòng)消費(fèi)者們養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣，更促使不少餐飲店推出文明餐飲配套“組合拳”，讓“光盤(pán)”效果更顯著。

　　“我們?cè)诓妥乐醒霐[放有‘節(jié)約為榮’提示語(yǔ)的桌牌，服務(wù)員也學(xué)習(xí)‘紅馬甲’提醒顧客適量點(diǎn)菜、文明用餐，后廚還推出了‘半份菜’‘小份菜’等菜品形式。”任澤區(qū)渚陽(yáng)宴府飯店負(fù)責(zé)人李朋旭告訴記者，他們借助“紅馬甲”帶來(lái)的文明餐飲新風(fēng)，推出的文明餐飲新措施不僅進(jìn)一步營(yíng)造了節(jié)儉用餐的好風(fēng)氣，飯店的餐廚垃圾也明顯減少。

　　據(jù)了解，今年以來(lái)，任澤區(qū)“紅馬甲”志愿服務(wù)隊(duì)共開(kāi)展“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”集中服務(wù)活動(dòng)180余次，發(fā)放倡議書(shū)48000多份，評(píng)選出首批“文明餐桌”示范飯店16家，文明餐飲、節(jié)約為榮的氛圍日漸濃厚。

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